De levensduur van barbecuebakpapier hangt vooral af van het materiaal en de gebruiksomstandigheden.
Perkamentpapier is een hoog{0}}temperatuurbestendig, niet-giftig en onschadelijk ovenpapier dat vaak wordt gebruikt voor het bakken van gebak, koekjes, geroosterde kip, enz. Schapenvacht is bestand tegen hoge temperaturen en wordt doorgaans gebruikt onder de 450 graden F (ongeveer 232 graden C), wat de ideale keuze is voor de overgrote meerderheid van baktemperaturen. De voordelen zijn onder meer goede antiaanbakprestaties, geen behoefte aan extra olie, verminderde calorie-inname, betere gezondheid en eenvoudige reiniging om voedselresten op de bakplaat te voorkomen. Perkamentpapier is echter over het algemeen wegwerpbaar en kan niet opnieuw worden gebruikt. Hoewel het handig is, is het niet erg milieuvriendelijk en iets duurder.
Het oppervlak van vetvrij papier is bedekt met een laag was, die meestal wordt gebruikt voor het verpakken van voedsel voor conservering of bakken op lage- temperatuur gedurende een korte periode. Vetvrij papier is echter niet geschikt voor omgevingen met hoge- temperaturen, omdat het bij hoge temperaturen smelt en schadelijke stoffen produceert. De voordelen van vetvrij papier zijn onder meer goede water- en oliebestendige prestaties en een lagere prijs, maar het nadeel is een slechte weerstand tegen hoge temperaturen, dat slechts in beperkte hoeveelheden kan worden gebruikt en niet geschikt is voor bakken op hoge- temperaturen.
Aluminiumfoliepapier heeft goede thermische geleidbaarheid en afdichtingseigenschappen en wordt meestal gebruikt om gegrild voedsel te verpakken. Aluminiumfolie kan bij hoge temperaturen echter sporen van aluminium afgeven, en langdurige inname-kan nadelige gevolgen hebben voor de gezondheid, vooral voor ouderen en kinderen. Aluminiumfolie kan niet worden gebruikt in zure en zoute voedingsmiddelen, omdat het chemisch met deze voedingsmiddelen kan reageren en schadelijke stoffen kan produceren.
Bakpads zijn meestal gemaakt van siliconen en zijn een milieuvriendelijk ovengerei dat meerdere keren kan worden gebruikt. Het kan wegwerpperkament en aluminiumfolie vervangen, waardoor de impact op het milieu wordt verminderd. De voordelen van bakmatten zijn onder meer herbruikbaarheid, duurzaamheid en minder afval.
Over het algemeen zijn de levensduur en toepasbaarheid van barbecuebakpapier afhankelijk van het materiaal en het doel ervan. Schapenvachtpapier en bakpads zijn meer geschikt voor gelegenheden waarbij meerdere toepassingen nodig zijn, terwijl vetvrij papier en aluminiumfoliepapier meer geschikt zijn voor specifieke opslag bij lage- temperaturen of bakken op korte- termijn. Bij de keuze voor gebruik moet rekening worden gehouden met het soort voedsel, de baktemperatuur en de gezondheids- en milieueisen
